茶果（叶仔）

作者： Aivi-

现在出来外工作，有时候想吃家乡的糍真的很难，外面的总觉的不和对口 所有自己学会 哈哈哈哈

用料

• 糯米粉 看你要弄多少吧（我从来都是不按称走的）
• 虾米干 适量
• 冬瓜干 适量
• 瘦肉碎 适量
• 花生（超市买即使准盐花生） 适量
• 芭蕉叶
• 油
• 酱油
• 盐

茶果（叶仔）的做法步骤

步骤 1

首先把冬菇干和虾米干泡软，这个时候你可以把芭蕉叶洗干净，放在锅里煮一下（因为我这里找不到芭蕉叶，我用了粽子叶，哈哈哈）同样煮法， 冬菇干和虾米干泡软后，切成碎粒 切好后，锅里热好锅，首先要把虾米碎干净锅里爆香 再下香菇干一起翻炒，然后装出来 不用洗过，锅中再放油，把肉碎翻炒数，然后再把虾米干，香菇干一起放锅中，放入盐，酱油，炒两下就可以装起

步骤 2

然后把花生米用瓶子弄碎

步骤 3

到进炒好的馅料里 一起伴好

步骤 4

把煮好的粽叶洗好

步骤 5

根据自己喜欢的形状剪好擦好油

步骤 6

然后就是和面，把糯米粉放进盘里，堆一个小火山，倒进热水（一定要开的热水）烫手的话可以用筷子搅和，然后一边和一边加糯米粉慢慢和，和成图上这样就好，

步骤 7

然后弄一小坨，搓圆，再压扁，放下馅，盒上就好，粘手的话可以弄点糯米粉在手慢慢包

步骤 8

摆进锅中 蒸到7-8分钟就好

菜谱创建时间：2018-07-04 20:51:43