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辣子鸡
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作者:
胧月念初
远离家乡,最爱的还是枣庄辣子鸡。 辣子鸡一定要用尖红、薄皮辣椒,不过没买到。 我这个人喜欢吃所有的调味品,所以放的比较多。
用料
鸡
半只
姜
5片
干辣椒
5个
葱
1根
八角
6个
花椒
1把
盐
10克
五香粉
1勺
酱油
2勺
蒜
8瓣
料酒
2勺
糖
5克
白芝麻
5克
生抽
3勺
藿香叶
6片
土豆
10片
辣子鸡的做法步骤
步骤 1
自己种的藿香,还有从老家带的鲜花椒。
步骤 2
所有配料切好
步骤 3
比平时做菜多放一半油,鸡块翻炒。
步骤 4
鸡块上色后盛出。
步骤 5
另起锅放油炒辣椒,配料,炒香放入鸡块。
步骤 6
加土豆片
步骤 7
晚餐
菜谱创建时间:2018-07-04 20:08:03
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