苦瓜炒猪心

作者： 果鹂

用料

• 苦瓜 1根
• 猪心 半个
• 姜 几片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 酱油 适量
• 蒜 少许
• 油 适量

苦瓜炒猪心的做法步骤

步骤 1

猪心切薄片，加入姜片、料酒、盐、酱油、生粉、油抓匀放冰箱冷藏腌一下，去味及入味

步骤 2

苦瓜切片，蒜拍扁备用

步骤 3

放油烧热，猪心放入大火煸炒熟盛出，洗锅烧热油放蒜末爆香加苦瓜炒一会儿加水小焖一会儿，加盐翻炒调味后再加入猪心一起炒均匀即可

菜谱创建时间：2018-07-04 19:32:15