爆猪肝青椒

作者： 厨界新神

源自微博@爱问医生都市健康 微博视频 视频链接https://m.weibo.cn/5659237191/4258122854085377

用料

• 猪肝 克
• 淀粉 勺
• 青椒 个
• 洋葱 个
• 料酒 勺
• 蒜 瓣
• 白胡椒粉 勺
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 糖 克
• 姜 片

爆猪肝青椒的做法步骤

步骤 1

切小片

步骤 2

过水

步骤 3

啤酒泡10分钟

步骤 4

蛋黄、盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉

步骤 5

切菜

步骤 6

姜蒜

步骤 7

蒸鱼豆豉油、老抽、淀粉、鸡精、胡椒粉、啤酒一勺

步骤 8

冷锅冷油，中小火慢慢推，变色捞起

步骤 9

爆香姜蒜

步骤 10

青椒炒

步骤 11

放入猪肝配料，30秒内捞好出锅

菜谱创建时间：2018-07-04 19:06:27