牛肉丸意大利面

作者： gemini鹿鹿

很好吃的一款意面～做法也很简单～一口一个牛肉丸～太满足了😋😋

用料

• 牛肉丸食材：
• 牛肉馅儿 适量
• 蒜泥 适量
• 红酒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• parmesan cheese 适量
• 酱料：
• 意大利面酱（随便什么意面酱都行，按自己口味）
• 意大利面 适量

牛肉丸意大利面的做法步骤

步骤 1

牛肉馅儿加红酒，蒜泥，黑胡椒粉，盐，糖以及parmesan cheese搅拌均匀（搅拌上筋更好吃），搓成丸子备用。

步骤 2

平底不粘锅加入薄薄一层油，放入丸子煎至表面金黄。（煎丸子的时候另外拿一个锅烧开水煮意面）

步骤 3

等到丸子煎至四面金黄～倒入意面酱拌匀小火煮10分钟左右～让每个丸子都裹满酱汁。

步骤 4

煮好的意面直接放入煮牛肉丸的锅中拌匀。加热1-2分钟就可以关火了。

步骤 5

装盘后撒上些parmesan cheese和黑胡椒粉，简单美味的肉丸意面就做好啦～

步骤 6

我偷懒买的是上图这种现成的意面酱，也可以自己自由发挥～喜欢什么酱就放什么酱哈😁😁

牛肉丸意大利面的小贴士

1.没有红酒放点料酒也可以。 2.牛肉馅儿搅拌上筋味道更好。

菜谱创建时间：2018-07-04 07:42:09