大同家常凉粉

作者： 我是主角不能死yolo

在东北买不到凉粉，用东北大拉皮代替。汤底是我妈做的老大同家常味儿，肥肠好次！吃一口感觉一秒回大同。

用料

• 凉粉 1袋
• 黄瓜 半根
• 水萝卜 半根
• 葱花 少许
• 花椒 适量
• 小茴香 少许
• 香叶 1片
• 生抽 少许
• 盐 适量
• 辣椒油 适量
• 醋 少许

大同家常凉粉的做法步骤

步骤 1

花椒、小茴香、香叶煮水，烧开后加盐放凉，过滤，倒入少许生抽。

步骤 2

把凉粉放入冷却后的花椒水中，黄瓜、水萝卜、切丝盖在凉粉上，放少许葱花，先不搅拌。

步骤 3

最重要的一步：烧热油浇在葱花上，加醋、辣椒油，最后调匀，开吃！

大同家常凉粉的小贴士

香叶不能少

菜谱创建时间：2018-07-03 19:19:46