杏仁提子手撕面包

作者： 璐璐_lululu

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用料

• 高筋面粉 250g
• 酵母 3.5g
• 糖 35g
• 牛奶 150g
• 鸡蛋 50g
• 黄油 25g
• #杏仁酱用料
• 黄油 65g
• 糖 60g
• 鸡蛋 50g
• 香草精 几滴
• 杏仁粉 75g

杏仁提子手撕面包的做法步骤

步骤 1

面团所有材料除了黄油，揉成团，然后再放入黄油，继续揉，直到光滑 包上保鲜膜，发酵到两倍大

步骤 2

发酵好的面团取出，揉一揉排气，放在桌面上盖上保鲜膜再静置10分钟

步骤 3

静置的时候先来做杏仁酱，先把杏仁酱材料里的黄油融化

步骤 4

然后和其余材料混合

步骤 5

变成这样的糊糊

步骤 6

然后擀开松弛好的面团，薄薄的长方形

步骤 7

抹上杏仁酱

步骤 8

撒上提子干（葡萄干）

步骤 9

卷起来，接口处捏紧

步骤 10

然后切开（剖开），就成了两根

步骤 11

然后两根上下交换，绕啊绕

步骤 12

然后卷成一团，放到烤盘上，喜欢圆一点的，可以放在一个圆形模具里，别忘了在模具上抹一层油，不然不好脱模

步骤 13

发酵到1.5-2倍大，然后放入预热好的烤箱180度，烤35分钟左右

步骤 14

超美味！！！

杏仁提子手撕面包的小贴士

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菜谱创建时间：2018-07-03 17:08:49