肉末茄子

作者： 梁晓懒

很下饭的一道菜！做法也简单哦！

用料

• 茄子 2个
• 蒜 3瓣
• 肉末 300克
• 酱油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 适量

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

过程忘了拍了，大概的步骤就是茄子切条，撒盐搅拌搅拌十分钟左右挤出水，然后剁蒜和肉末准备好。 锅里加多些油炸茄子，炸软就捞出，锅里剩下油放豆瓣酱和蒜米爆香，炒出红油再倒入肉末翻炒均匀，放酱油上色，最后倒入茄子炒炒炒，五分钟左右可以出锅啦~\(≧▽≦)/~

步骤 2

过程忘了拍了，大概的步骤就是茄子切条，撒盐搅拌搅拌十分钟左右挤出水，然后剁蒜和肉末准备好。 锅里加多些油炸茄子，炸软就捞出，锅里剩下油放豆瓣酱和蒜米爆香，炒出红油再倒入肉末翻炒均匀，放酱油上色，最后倒入茄子炒炒炒，五分钟左右可以出锅啦~\(≧▽≦)/~

肉末茄子的小贴士

过程忘了拍了，大概的步骤就是茄子切条，撒盐搅拌搅拌十分钟左右挤出水，然后剁蒜和肉末准备好。 锅里加多些油炸茄子，炸软就捞出，锅里剩下油放豆瓣酱和蒜米爆香，炒出红油再倒入肉末翻炒均匀，放酱油上色，最后倒入茄子炒炒炒，五分钟左右可以出锅啦~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间：2018-07-03 11:42:16