鸡蛋羹

作者： 岑山今

娃吃蛋费劲，白水煮蛋、荷包蛋、厚蛋烧、蛋饼都做了，各种不爱吃…也不差这一款了

用料

• 鸡蛋 1个
• 温水 100ml
• 盐 2克
• 酱油 少量

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

蛋、温水、盐搅拌均匀过滤网几遍无小泡盖好保鲜膜。 蒸锅大火水烧开后，蛋羹放在蒸帘上蒸15分钟。 点几滴酱油，再蒸1分钟出锅。

鸡蛋羹的小贴士

要开水入锅，据说否则有气泡。

菜谱创建时间：2018-07-03 10:47:34