昆布酱油面

作者： pescetarian

一点都不寡淡......香菇和昆布都是多么标准的素高汤料不是么 再加上点儿酱油，所以怎么会寡淡呢寡淡呢

用料

• 细面条 2两
• 干昆布 适量
• 香菇 四五朵
• 酱油 少许
• 盐巴 少许
• 胡椒 少许
• 芝麻油 少许

昆布酱油面的做法步骤

步骤 1

石锅里放泡好的香菇和昆布。（都要冷水泡发）

步骤 2

加足够水，小火慢慢煮20分钟，不能用大火，昆布味道会散尽

步骤 3

找个小碗，用两勺酱油、少许盐巴和胡椒粉调匀

步骤 4

加一勺昆布汤到小碗中化开调料

步骤 5

另外起锅煮熟面条

步骤 6

20分钟过后，昆布汤煮好，把面条倒入石锅中

步骤 7

加入混合好的调料，最后滴一点芝麻油

昆布酱油面的小贴士

不是一定要石锅，一般的锅都可以。

菜谱创建时间：2012-03-29 01:52:59