紫薯仙豆糕

作者： 火火菇凉y

最近特别火的紫薯仙豆糕，今天拔草啦~ 好看又好吃， 关键做法还特别简单，一个平底锅就可以搞定

用料

• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 40克
• 糖粉 20克
• 鸡蛋(小) 1个
• 玉米油 20克
• 紫薯 200克
• 炼乳 20克
• 马苏里拉芝士 适量

紫薯仙豆糕的做法步骤

步骤 1

先来一张超级拉丝的成品图

步骤 2

紫薯削皮切片，盖保鲜膜上锅蒸熟

步骤 3

蒸熟的紫薯加入炼乳搅成泥

步骤 4

分成20克1个备用

步骤 5

鸡蛋加入糖粉、玉米油搅拌均匀

步骤 6

筛入玉米淀粉和低筋面粉拌成团

步骤 7

均分成九份

步骤 8

取一个面皮压扁，包入紫薯馅和适量马苏里拉芝士

步骤 9

整理好形状

步骤 10

放入不粘锅小火煎

步骤 11

一面煎好翻面，四面都要煎一下

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

菜谱创建时间：2018-07-03 00:52:47