日式咖喱鱼丸乌冬面

作者： 彩虹早餐

不知道从什么时候开始直到有乌冬面这个主食的，自从知道了，就爱上了它，其实乍一看，乌冬面和我们吃的米线差不多，可以口感却远远的不一样，相比之下，乌冬面更有弹性，更爽口； 今天这道乌冬面我在里面加了原味咖喱，不会辣，孩子也能吃，而且做起来也很快手哦。

用料

• 乌冬面 1包
• 鱼丸 6-8个
• 原味咖喱块 3块
• 土豆 半块
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 西兰花 适量
• 鸡蛋 1个

日式咖喱鱼丸乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备好食材：乌冬面，咖喱，西兰花，鱼丸，胡萝卜，土豆，洋葱。

步骤 2

锅里水烧开，放入西兰花，少量盐，将西兰花煮3分钟；（加盐是为了让西兰花的颜色保持翠绿哦）。

步骤 3

鱼丸因为是市场买来的，所以先用开水也焯一下。

步骤 4

胡萝卜，洋葱，土豆都切丁备用。

步骤 5

锅中倒少量油，油热后把土豆、胡萝卜、洋葱下锅翻炒。

步骤 6

炒至土豆变得稍微透明，倒入清水。做这个乌冬面，土豆绝对不能少，煮熟的土豆可以让汤汁变得浓稠。

步骤 7

水开后，放入鱼丸、咖喱块；如果有孩子吃，尽量选择原味的咖喱块。

步骤 8

等咖喱块融化厚，把乌冬面放进去。这个配方，就算没有乌冬面，放其他的面条也是可以的哦。

步骤 9

看到汤汁变得浓稠，面条煮好了，就可以出锅开动了。美味不要等，赶紧吃起来吧。

菜谱创建时间：2018-07-02 16:16:27