麻辣香锅

作者： 千惠烘焙

用市售麻辣香锅料做的，味道还不错。

用料

• 肥牛片 适量
• 鹌鹑蛋 适量
• 北极虾 适量
• 宽粉 适量
• 黑木耳 适量
• 娃娃菜 适量
• 香菜 适量
• 金针菇 适量
• 青花椒 适量
• 干辣椒丝 适量
• 麻辣香锅料 适量
• 色拉油 适量

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

肥牛片放入开水锅中烫到变色捞出。

步骤 2

鹌鹑蛋和北极虾煮熟，剥掉蛋壳和虾皮。

步骤 3

宽粉煮熟，捞出放入凉水中浸泡备用。

步骤 4

黑木耳泡发洗净，其他蔬菜处理好洗干净，备用。

步骤 5

油烧热，下青花椒和辣椒丝，炒出香味，关火。捞出花椒和辣椒，丢弃不用。

步骤 6

重新开火，下蔬菜翻炒。

步骤 7

下宽粉、肥牛片、鹌鹑蛋、虾仁，加入麻辣香锅料，翻炒几下即可出锅。

步骤 8

盛盘。

麻辣香锅的小贴士

1.宽粉比较不容易熟，所以要煮久一点儿，个人觉得煮到八成还是有点硬，所以煮到全熟。 2.任意喜欢的食材都可以拿来用。

菜谱创建时间：2018-07-02 12:16:41