准备葱花,姜片,葱花,香菜,鲫鱼,豆腐。
姜片擦锅,热锅冷油,放入鲫鱼(鲫鱼用厨房纸擦干)
鲫鱼煎至金黄色翻面
锅内放入开水(开水要没过鱼身),大火炖15分钟。
放入豆腐,转中火,炖10分钟后放入盐。
鲫鱼豆腐汤出锅,装入汤碗,撒上香菜。开始享用吧!