芥菜肉末馅饼（电饼铛）

作者： 风铃圆子

简单，好吃

用料

• 面粉适量 克
• 肉（带肥肉）半斤
• 芥菜2根
• 五香粉适量
• 豆瓣酱
• 大葱
• 生姜
• 黑胡椒粉2 勺

芥菜肉末馅饼（电饼铛）的做法步骤

步骤 1

和面发面：适量面粉加温水和匀，加酵母一袋。放冰箱冷藏过夜或者直接室温发面40分钟。

步骤 2

将姜、大葱、肉打成馅。芥菜热水焯一下也打成馅，不用很久碎。加盐、五香粉、胡椒粉拌匀。

步骤 3

锅中放油，加豆瓣酱炒香，把肉馅倒入炒，少量生抽，肉变色后即可盛起。

步骤 4

面发好后开始揉面。分成适当大小，加两勺馅，包好，放入电饼铛中。5分钟左右翻面再等待5分钟即可。

步骤 5

盛盘开吃。

芥菜肉末馅饼（电饼铛）的小贴士

1肉要肥瘦都有。 2馅炒炒，更放心。免得肉不熟。炒时间不用太长。肉变色即可。

菜谱创建时间：2018-07-01 20:20:42