（十三）潮汕虾仁菜脯

作者： 後搖十三

比大部分超市卖的都好吃

用料

• 虾干 一半
• 菜脯 一半
• 指天椒 1～5个
• 盐 一点点
• 白糖 一点点
• 食用油 多量
• 姜 1个
• 蒜头 1～3瓣
• 香菇 5～10个

（十三）潮汕虾仁菜脯的做法步骤

步骤 1

1、虾干与菜脯比例1:1 2、虾干去壳，泡水5分钟，切成小块 3、菜脯切成小块，泡水5～10分钟，沥干 4、香菇泡水5分钟，切成小块 5、姜、蒜头、指天椒洗净，切成小块 6、以上所有材料（除了菜脯）倒入锅中，食用油满上，超出一半高度，大火煮开 7、倒入菜脯，与所有食材混合翻均匀，压实，保证食用油都能盖过 8、大火煮开，换成小火，偶尔翻炒，煮10～50分钟（看你耐心） 9、自然放凉，倒入罐中，冰箱保鲜冷藏，12小时后可食用（如果你等得了一个月的话，更佳）

菜谱创建时间：2018-07-01 19:06:55