醇黑巧克力裂纹曲奇

作者： Gemini卓

醇黑巧克力裂纹曲奇

用料

• 醇黑可可巧克力： 102g
• 黄油： 25g
• 糖粉： 55g
• 新良丝绒蛋糕粉： 103g
• 法芙娜可可粉： 13g
• 全蛋液： 80g
• 花生碎： 50g
• 泡打粉： 1g

醇黑巧克力裂纹曲奇的做法步骤

步骤 1

以上食材适用于学厨金色12连不粘无比牌曲奇模具一份用量。 黄油，黑巧克力隔开水融化，加入糖粉搅匀。

步骤 2

分两至三次加入打散的蛋液拌匀。

步骤 3

筛入低粉，可可粉，和泡打粉拌匀。

步骤 4

加入花生碎再次拌匀。

步骤 5

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜变硬。

步骤 6

第二天取出平均分成12块，揉圆，裹上糖粉，放入模具中。

步骤 7

东菱烤箱175度，预热5分钟，中层烘烤25分钟。

步骤 8

成品图

醇黑巧克力裂纹曲奇的小贴士

醇黑巧克力微苦，能接受的口感是相当棒的，没有什么难度。

菜谱创建时间：2018-07-01 15:18:50