青椒肉丝

作者： 故事配酒520

用料

• 青椒 2个
• 肉 适量
• 姜葱 各3个
• 料酒，油，糖，酱油 适量

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

将青椒，肉洗净，肉切丝，青椒切条（备用）

步骤 2

调料：盐，味精，料酒，鲜汤/水，水淀粉，酱油。

步骤 3

切好的肉调味放入盐，水淀粉，料酒，鲜汤/水，搅拌，放入酱油调色。（备用）

步骤 4

热锅放入适量的油加肉，快炒，放入青椒，炒过后颜色出来了就放入调料，慢炒起锅。

青椒肉丝的小贴士

肉丝和青椒长度必须得是一样的， 色泽鲜红，细嫩。

菜谱创建时间：2018-06-30 14:10:52