金边翡翠银芽

作者： 龙宝美食小厨房

用简单的食物，做爱的美食。金边翡翠银芽，是一道简单的快手菜，用韭菜搭配绿豆芽，铺上肉沫，孩子特别喜欢，因为孩子不吃辣，所以没放辣椒，颜色不够亮

用料

• 韭菜 150克
• 绿豆芽 200克
• 猪肉 100克
• 生抽 5克
• 盐 2克
• 食用油 10克

金边翡翠银芽的做法步骤

步骤 1

准备好材料和份量

步骤 2

绿豆芽去根，长的摘成2段

步骤 3

韭菜洗净后切成小段

步骤 4

猪肉用绞肉机绞成肉沫，也可以手工剁碎

步骤 5

热锅后加5克油，放入肉沫翻炒均匀

步骤 6

肉沫炒到变白，加生抽翻炒均匀后铲出备用

步骤 7

锅里放5克油，放入绿豆芽翻炒断生

步骤 8

加入韭菜翻炒断生

步骤 9

加2克的盐翻炒到盐融化

步骤 10

炒好的韭菜和豆芽放到盘子里

步骤 11

在盘子的边缘和顶上铺上肉沫就做好了

步骤 12

喜欢吃辣的可以适量的加辣椒

金边翡翠银芽的小贴士

1.韭菜炒到断生加盐，不要炒太老，颜色不好看 2.咸度根据口味灵活调整

菜谱创建时间：2018-06-30 10:43:44