小米糕

作者： 衰钕苞

平时爱喝小米粥，刚好放假就试试做小米粥，结果一次成功，而且超级好吃又超级简单！！！

用料

• 小米 150克
• 鸡蛋 4个
• 木糖醇或者白砂糖 40g
• 牛奶 100ml
• 塔塔粉 适量

小米糕的做法步骤

步骤 1

小米提前一个晚上用水浸泡，早上用筛子沥干水分，把蛋清和蛋黄分开…

步骤 2

把小米，牛奶，塔塔粉，蛋黄放入搅拌机搅拌均匀

步骤 3

蛋白用打蛋器打发，糖分三次加入，打到起钩状就行

步骤 4

把蛋白和蛋黄翻盖式地混合均匀

步骤 5

放进7寸模具中，震荡一下，把里面的空气震出来

步骤 6

地盘放水，放进微波炉，按下蛋糕键

步骤 7

噔噔噔~~~就可以出锅喇~！超级无敌松软！

菜谱创建时间：2018-06-30 09:07:11