我爱三明治

作者： 我是田螺厨娘如果

希望自己和家人吃下去的食物是富含能量的健康食品，能够精力充沛，思维清晰去工作和学习，也希望家人在品尝每天的早餐时有满满的幸福感。每天早上6点都坚持起来给家人做早餐，而做的最多的就三明治啦！各种材料搭配的三明治，不仅要颜值高，更要健康，因为你的身体，是一切美好的开始。菜谱里只介绍一款三明治搭配，之后在作品里上传其他我家吃了觉得好吃的搭配，也欢迎大家把自己吃到的喜欢的搭配上传告诉我哦!

用料

• 彩椒（红黄） 2个
• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2颗
• 紫甘蓝 两小片
• 牛油果 1个
• 盐，糖，柠檬汁，橄榄油（彩椒用） 少许
• 低脂沙拉酱或自制酸奶（涂抹） 少许
• 番茄酱 少许
• 厚土司 4片

我爱三明治的做法步骤

步骤 1

彩椒放在烤箱中层，预热180度后烤30分钟（温度与时间请根据自己烤箱酌情调整）具体做法参考:浮小笙的夏日凉拌彩椒。

步骤 2

彩椒烤完去皮后切大片，加1/4勺盐，糖;一勺柠檬汁，橄榄油拌匀。（这步可提前一晚准备，放冰箱冷藏腌制入味）

步骤 3

紫甘蓝切丝，牛油果切片。切牛油果手粘粘的就没拍照了。

步骤 4

煎蛋

步骤 5

鸡胸肉也提前一晚用奥尔良腌料腌制，切薄片两面煎熟。

步骤 6

土司加热，烤网烤箱均可。

步骤 7

接下来就按自己喜好来搭配组合了，土司两片都抹上低脂沙拉酱或酸奶，彩椒，紫甘蓝丝，牛油果，煎蛋（挤点番茄酱，实验证明煎蛋跟番茄酱很搭），鸡胸，彩椒。保鲜膜包紧，有时间就用重物压一压。

步骤 8

手冲一杯咖啡，这是我最喜欢的搭配。

步骤 9

三明治对切，五彩缤纷的，看了就有食欲吧！

我爱三明治的小贴士

彩椒和鸡胸肉提前准备，早上就不用手忙脚乱啦!煎蛋不喜番茄酱，就在煎时撒点海盐和黑胡椒碎更健康。

菜谱创建时间：2018-06-30 08:01:25