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香蕉核桃蛋糕的做法

香蕉核桃蛋糕

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作者: 矛木雨月
矛木雨月
超级喜欢香蕉,但是觉得天天啃香蕉缺乏了情(Su)趣(Du),恨不得把一串香蕉都烤进一个蛋糕或者一盘饼干里面才好… 所以这款蛋糕我用了两大根熟透的香蕉🍌

用料

香蕉核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋打匀,一根香蕉捣成泥,然后加入玉米油,白糖搅匀。

步骤 2

低粉和泡打粉混合过筛加入进步骤1中混合均匀的糊里面,翻拌均匀且看不到白粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具垫油纸或者周边抹黄油(为了后面好脱模),先加入一半步骤2的糊糊,撒一层切碎的核桃仁(留一少部分最后撒面上)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后另外一根香蕉切丁混合另一半的糊糊加进去。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后面上再撒一层核桃仁,放进烤箱中层,170~175度烤35-40分钟,可根据自己家烤箱脾气进行微调…

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模后稍微放凉一点再切厚片,就可以开始享用啦! 咬一口满满都是香蕉!满足!

香蕉核桃蛋糕的小贴士

P.S.因为香蕉加的比较多,这款蛋糕是偏湿糯的口感……可以配奶茶,红茶等,作为早餐还是挺棒的,饱腹感强!

菜谱创建时间:2018-06-29 23:04:00
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