苹果派

作者： 妈咪有个乖宝宝拿铁

用料

• 派皮
• 黄油 108克
• 低粉 270克
• 细砂糖 15克（原方27克）
• 水 86克
• 派馅
• 切丁苹果 600克
• 黄油 20克
• 糖 50克（原方100克）
• 水 40毫升
• 玉米淀粉 20克
• 盐 2.5克
• 柠檬汁 10克
• 肉桂粉或姜粉 一点点（可无）

苹果派的做法步骤

步骤 1

将苹果、黄油，糖入锅一起熬。

步骤 2

熬制10-20分钟，水没有时，再加入水和淀粉。

步骤 3

搅匀后加入其他所有调味料，再搅匀。

步骤 4

面和好，分成三份。

步骤 5

面饼的三分之二做底。

步骤 6

将派馅放到面饼上，抹匀。

步骤 7

三分之一的面料做派皮，擀成饼，切成均匀的长条。

步骤 8

在派的表面编成格子状，表面刷一层蛋黄液。

步骤 9

入烤箱中层，180度，40分钟。

步骤 10

好了！美味的苹果派出炉了！切块，享用吧！

苹果派的小贴士

这是个9寸的派哦！

菜谱创建时间：2018-06-29 22:47:36