韭菜饼

作者： NNN97

入夏，来做一叠韭菜饼。

用料

• 韭菜 150克
• 鸡蛋 1个
• 红薯粉 300G
• 盐 10克

韭菜饼的做法步骤

步骤 1

first step :先把韭菜洗干净，晾干。如果急需要用，可以用餐巾纸把水份吸干。 第二步: 把韭菜切成小葱状的碎末，越细越好，更容易入味。（有搅拌机也可以用搅拌机搅成韭菜泥） 第三步:在切成末的韭菜里加入少许盐，然后滤出多余的水份。

步骤 2

第四步:取干净的盆子，导入木薯粉，倒入适量水，少量多次的放。再加入韭菜末一起揉成小面剂子。一个个分开放，变成均等的饼。 第五步:锅中倒油，油温八成时即可放进去炸，注意控制好油温时间。 第六步:捞出炸好的韭菜饼，再炸一次保证韭菜饼在口感上更加酥脆。 提示:吃不完可以放冰箱冷藏，想吃了蒸一下就可以吃。（韭菜爱好者肯定喜欢）😊

菜谱创建时间：2018-06-29 15:30:15