陈皮糖醋排骨

作者： 缘9826

一道做法超级简单又好吃的排骨，软糯适中，酸酸甜甜不油不腻，很适合老人家和小孩子吃哦！

用料

• 排骨 2条
• 陈皮 两片
• 陈醋 1汤勺
• 冰糖 适量
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 清水 两碗
• 盐 可放可不放

陈皮糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，用烧开的水先灼一下去腥。然后再过下清水沥干，陈皮洗净去丝捏成小片。

步骤 2

把排骨放入电饭煲里，加入清水没过排骨。

步骤 3

再加入醋、陈皮、冰糖、生抽、料酒拌均匀。

步骤 4

按煮饭程序开始熬煮。

步骤 5

中途打开电饭煲把排骨翻一翻面，好让排骨上色均匀。

步骤 6

熬煮约一小时左右，用筷子戳一下，感觉肉已软糯就OK了，喜欢肉更烂一点的可以再煮久一点。

步骤 7

酸酸甜甜，不油不腻的陈皮糖醋排骨，炒鸡好吃！我家小帅的最爱！

陈皮糖醋排骨的小贴士

电饭煲熬煮排骨中途一定要翻一翻排骨，最好能多翻几次，这样煮出来的排骨才会上色均匀，也更入味哦！

菜谱创建时间：2018-06-28 13:37:13