欧姆蛋

作者： FroggyAmiee

方子来自ins buzzfeedfood

用料

• 蛋白 5个
• 蛋黄 3个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 白砂糖 适量

欧姆蛋的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离

步骤 2

搅打蛋黄

步骤 3

蛋白加白砂糖打发至倒扣不落下程度

步骤 4

蛋白蛋黄混合 注意不要画圈搅拌

步骤 5

平底不粘锅不放油小火将蛋液倒入

步骤 6

底部凝固后加盐

步骤 7

上面微微凝固后 加黑胡椒

步骤 8

小锅铲卷起 装盘

菜谱创建时间：2018-06-27 19:48:43