孜然羊肉

作者： 和落花一起醉

懒人首选的菜，五分钟就可以吃了

用料

• 羊肉 500克
• 洋葱 半个
• 姜 4.5片
• 油 少许
• 料酒 1勺
• 盐、糖、孜然、辣椒粉、芝麻 少许
• 生抽、蚝油 少许
• 香菜 4-5两
• 味素 少许

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝、姜切片、香菜洗净切段

步骤 2

准备好调料

步骤 3

大勺里放油，下洋葱丝姜片炒香。下羊肉片翻炒，加料酒、生抽、蚝油，炒变色后放盐、糖、孜然、辣椒粉、芝麻继续翻炒。炒干后关火放味素、香菜段出锅。

孜然羊肉的小贴士

不要怕羊肉炒老，必须炒的时间长些，要不有菌对身体不好。也可以先把羊肉过水焯一下再炒。口轻的小伙伴可以不放盐哦！

菜谱创建时间：2018-06-27 19:35:57