韩式牛肉豆腐汤

作者： Fion0730

特别喜欢《詹姆仕的厨房》其中有一期看到了这个韩式牛肉豆腐汤，感觉特别有食欲，终于今天买完了所有食材做了一次，味道简直完美！这个汤的味道跟土大力的辣味牛肉汤差不多，废话不多说跟我一起做吧

用料

• 牛肉片 一份
• 白萝卜 半个
• 土豆 一个
• 豆芽 适量
• 菠菜 适量
• 豆腐 适量
• 鸡蛋 一个
• 线椒 两个
• 辣椒面 一勺
• 韩式辣椒酱 两勺
• 酱油 适量
• 辣椒面 适量

韩式牛肉豆腐汤的做法步骤

步骤 1

把萝卜和土豆切滚刀块，放锅里煮

步骤 2

把牛肉卷放盆里放两勺蒜末，再倒入适量的酱油腌制一会，把线椒切一下，菠菜也切成小段，豆腐切厚片

步骤 3

锅里放油，把一半的牛肉放进锅里，再放两勺韩式辣酱翻炒，再放入线椒和豆腐翻炒，再把煮的萝卜土豆汤倒到这个锅里一起煮

步骤 4

煮到豆腐浮上来，豆腐就入味了，这时候把剩下的一半牛肉放进锅里，再把豆芽和菠菜最后放进去，再倒入适量的酱油，再放一勺辣椒面

步骤 5

最后也就是最重要的一步就是把鸡蛋打碎倒到锅里，鸡蛋是点睛之笔，个人觉得鸡蛋一定要放

韩式牛肉豆腐汤的小贴士

这道菜没放盐，所以腌牛肉的时候建议多放点酱油，不然味道会淡。韩式辣酱就是超市里卖的普通的就行。白萝卜一定要放，白萝卜提甜味的，放了之后可以使汤有甜味

菜谱创建时间：2018-06-27 14:34:01