宿舍版凉拌手撕鸡肉

作者： 施呆萌❤

用料

• 香油 2勺
• 香菜 1根
• 醋 1勺
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 鸡腿 2只
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 0.5根
• 生姜 5片
• 料酒 3滴

宿舍版凉拌手撕鸡肉的做法步骤

步骤 1

超市买回来的鸡腿肉。鸡腿比较嫩，想减肥的可以买鸡胸肉。不过口感老一点。

步骤 2

加没过鸡腿的冷水。加入生姜片，有料酒就加点，没有也没事。

步骤 3

煮饭鸡腿全熟。筷子轻易戳进去。里面没有血丝。

步骤 4

鸡腿冷却后，我不爱吃皮，就扔了。把肉撕成小块。

步骤 5

加入黄瓜，胡萝卜，如果有木耳，可以加点，颜色更好看。加入适量醋，香油，生抽，盐，鸡精，拌匀，腌制半小时入味。最后装盘，放上香菜。喜欢吃辣的，可以根据自己的口味调整哈，是不是超级简单😍拌匀后有条件的放冰箱冻两个小时，入味后更美味~

菜谱创建时间：2018-06-27 14:32:16