老醋木耳

作者： 大小姐Cassie

天一热人就没什么胃口吃饭，比较喜欢吃点爽口的凉菜~ 【老醋木耳】❤酸酸甜甜的、特别开胃，大家都很喜欢，在饭店的点单率很高，虽然只是个小凉菜，但饭局之类的都会有它！ 熬点白粥配着吃、或者当做正餐前的小凉菜，都特别好，吃大肉肉的时候来点，很是解腻哦~ 而且木耳是个好东西，有清血管、清肠胃、美容、减肥…吧啦吧啦一大堆好处！

用料

• 黑木耳 2把
• 陈醋 4勺
• 生抽 1勺
• 白糖 2勺
• 盐 一点点
• 香油 半勺
• 洋葱 1/4个
• 大蒜 2瓣
• 小红辣椒 1-2个
• 香菜 可选

老醋木耳的做法步骤

步骤 1

木耳提前用清水泡发（4小时以上）

步骤 2

烧一锅开水，木耳下锅煮1分钟左右即可，捞出过凉水，备用

步骤 3

洋葱切丝，蒜剁末，小红辣椒切圈

步骤 4

4勺陈醋、1勺酱油、2勺糖、一点点盐、半勺香油放入碗中

步骤 5

跟洋葱丝、蒜末、辣椒圈一起，调成酱汁

步骤 6

放进木耳里调匀，完成！ 注：浸泡30分钟以上更入味~

步骤 7

配着新熬的糙米大米粥，超好吃！

菜谱创建时间：2018-06-27 14:18:32