威士忌火爆小龙虾

作者： 蕾拉REIRA

用料

• 小龙虾 一千克
• 香辣酱 100克
• 大葱 1根
• 生姜 1块
• 洋葱 1个
• 大蒜粒 1把
• 红杭椒 3个
• 小米椒 3个
• 苏格兰威士忌 100毫升
• 盐 1.5茶匙
• 味极鲜酱油 1汤匙
• 胡椒粉 1茶匙
• 白糖 1汤匙

威士忌火爆小龙虾的做法步骤

步骤 1

主要材料备齐；

步骤 2

小龙虾用刷子边刷边冲洗，剪去虾须虾枪、小爪子，抽去虾线，开背备用；

步骤 3

大葱洗净切段、生姜切片、洋葱切丁、大蒜剥好，青红杭椒小米椒切段备用；

步骤 4

炒锅中放入适量油烧热；

步骤 5

下葱、姜、蒜、洋葱炒香；

步骤 6

接着下收拾好的小龙虾翻炒；

步骤 7

加入适量香辣酱、适量白糖、盐、味极鲜酱油、胡椒粉翻炒均匀、加少量水大火煮开；

步骤 8

煮沸时倒入适量的威士忌；

步骤 9

大火烧煮时颠锅翻炒，让酒精着火燃烧；顾名思义火爆小龙虾；

步骤 10

加入青红杭椒、小米椒段翻炒；

步骤 11

转小火烧3-5分钟，加入少许盐适当调味收汁关火；

步骤 12

碗底盛入姜蒜辅料，龙虾围着摆盘。倒一杯威士忌，就可以享用了。

菜谱创建时间：2018-06-27 09:29:14