猪肝粉

作者： 平凡妈妈喔

“每100克猪肝就含有铁31.1毫克，是所有食物含量之最，而且吸收率还高，猪肝不愧是补铁食补的最佳首选。”

用料

• 猪肝 2000克
• 新鲜柠檬 数片

猪肝粉的做法步骤

步骤 1

1、新鲜猪肝切片用流水冲掉血水半小时。

步骤 2

加入柠檬煮至猪肝熟透

步骤 3

煮熟后会有一层血沫

步骤 4

继续用流水冲洗干净，洗干净后加水再次煮开

步骤 5

用烘干机烘干或者烤箱烤干或者吵过炒干都行！

步骤 6

干透的猪肝

步骤 7

是非常坚硬的，体积已经比新鲜的缩小好几倍了

步骤 8

放入破壁机打磨成粉，干磨机什么的只要能打粉就行～

步骤 9

想要更细腻的可以过筛

步骤 10

四斤猪肝大概也就4瓶50g的 (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

步骤 11

磨成粉以后在烤箱100度烤5分钟，防止太厚的部位没有干透！

猪肝粉的小贴士

嫌麻烦的我可以代劳啊 (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) V13413764455

菜谱创建时间：2018-06-27 09:05:02