好吃到爆表的鲍鱼鸡煲！！

作者： k厨房日记

好吃到能配三碗饭又非常简单的料理！！鸡肉嫩滑鲍鱼弹牙，真是下饭的好选择！！

用料

• 鸡腿（手枪腿） 1只
• 鲍鱼 4只
• 莴笋 一根
• 洋葱 半个
• 姜 4片
• 蒜瓣 一大把
• 芹菜叶 一大把
• 小米椒 一根
• 耗油 两勺
• 柱侯酱 两勺
• 腌料
• 蒜瓣 随意
• 姜片 随意
• 盐 少许
• 生抽 三大勺
• 耗油 两大勺
• 料酒 三大勺
• 玉米淀粉 一勺

好吃到爆表的鲍鱼鸡煲！！的做法步骤

步骤 1

用腌料腌制鸡肉～（我中午买菜回家就腌上了，到了做饭前半小时才从冷藏取出，抓抓匀给他醒一醒）

步骤 2

莴笋切条状，盐水汆烫一下莴笋，冷水冲冲，放一边备用～

步骤 3

准备好所有食材～ 鲍鱼划花刀、洋葱切块。芹菜叶切碎，小米椒切段，姜切片，蒜瓣刀拍去皮

步骤 4

铸铁锅烧很烫很烫很烫，热油，下姜片爆香

步骤 5

下鸡块翻炒至金黄（这里要注意阿！！我快被油喷死了！！）

步骤 6

放耗油&柱侯酱

步骤 7

翻炒均匀，加入蒜瓣

步骤 8

放入鲍鱼

步骤 9

翻炒均匀盖盖焖煮两三分钟

步骤 10

大火加入洋葱&莴笋翻炒均匀，盖盖稍微焖煮一下下，也就几十秒

步骤 11

放入芹菜叶&小米椒，关火盖上盖子，快端上桌阿等什么！！！

步骤 12

夏天了，多吃点，才有力气减肥

好吃到爆表的鲍鱼鸡煲！！的小贴士

我连盐都没有再放，这样味道刚刚好！

菜谱创建时间：2018-06-26 22:20:02