糖醋小排速成版

作者： 膨挪挪�

用料

• 猪小排 克
• 醋 勺
• 料酒 勺
• 姜 片
• 生抽 勺
• 冰糖 克
• 盐 克
• 食用油 克

糖醋小排速成版的做法步骤

步骤 1

凉水放入排骨煮一会 （步骤可省） 沥干排骨 可用面巾纸擦干

步骤 2

下油放入姜片 油温不要太高便小火放入排骨 不然会飞溅甚至烧焦

步骤 3

排骨焦黄色时 依次倒入料酒 生抽 陈醋 冰糖 ，冰糖和醋可以多下点 然后倒入些许白开水

步骤 4

大火烧开后 小火加盖煮 20min 收至三分之一时 开盖加盐 再加一次醋 稍微大火 收汁 装盘 小心别烧焦

菜谱创建时间：2018-06-26 20:46:17