曲奇曲奇

作者： frocecc

用料

• 黄油 200克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 90克
• 低筋面粉 280克
• 香草精 几滴
• 巧克力 10克
• 可可粉 10克

曲奇曲奇的做法步骤

步骤 1

先把巧克力隔水完全融化，然后让它一直保持温热且流动的状态，避免凝固。

步骤 2

首先把已经室内软化了的黄油用蛋抽打到发白，然后加入细砂糖（我用的是比较细的砂糖）、香草精、打散了的鸡蛋，继续打发。建议用电动打蛋器，这图我是用手动打蛋器的，后面换了电动来打，但忘了拍照。打到黄油体积差不多发到两倍大，就可以加入过筛的低粉搅拌均匀。搅拌均匀后，分一半面糊倒入巧克力糊里并筛入可可粉，继续搅拌均匀，这样就可以得到两个味道的面粉糊啦😄！（我承认我真的是忘记拍过程的照片了）

步骤 3

烤箱预热200度，然后就各种挤花。最后烧20分钟。噔噔噔，好好吃的曲奇就出炉咯！ps.我家烤箱温度比较低，请大家根据自家烤箱脾气来调温度，一般都在180度以上。

步骤 4

这配方大概有50只曲奇。然后甜度偏低，喜欢吃甜一点的，自己加糖哈。 再见(｡･㉨･｡)ﾉ♡ 爱你么么哒

曲奇曲奇的小贴士

巧克力一定要一直用热水坐着，不能凝固了。

菜谱创建时间：2018-06-26 16:57:17