把鸡炖成大块,只取了鸡腿,鸡翅,鸡爪,鸡架肉比较柴,没放进去
准备生姜,虫草花,板栗,清洗干净备用
鸡肉放锅里加料酒生姜焯水,去除血水浮沫
把鸡肉捞出,放进炖锅中,同时加入辅料
电炖锅煲四个小时,加入少许盐和白胡椒粉,美味鸡汤即成