芒果布丁

作者： 虾米Lydia

芒果是我最喜欢吃的水果，夏日炎炎，想做个消暑的甜品，所以就首选自己喜欢的水果啦～

用料

• 芒果 2个（约300克）
• 牛奶 100克
• 白砂糖 10克
• 吉利丁片 两片（10克）
• 淡奶油 100克

芒果布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片稍微用水泡软然后隔水融化好。

步骤 2

芒果去核切粒备用。

步骤 3

淡奶油稍微打发，和芒果一起用料理机打成糊。

步骤 4

牛奶加白砂糖用小奶锅一边加热一边搅拌，再慢慢加入溶好的吉利丁片搅拌均匀，然后放凉。

步骤 5

将所有原料混合在一起，倒入布丁杯或准备好的容器（想更细腻一点的可以过滤后再倒入容器），放冰箱冷藏2-3小时就可以啦～

芒果布丁的小贴士

白砂糖的多少取决于芒果的甜度，芒果很甜的话可以少放一点（我买的大台芒是很甜的那种，但是有渣）反之多放一点。 最后一步是放冰箱冷藏不是冷冻，切记！

菜谱创建时间：2018-06-26 12:01:30