金针酸汤肥牛

作者： 鹿蔓

最近特别爱酸汤肥牛，酸酸辣辣很开胃，一口下去超满足。

用料

• 肥牛片 你看着办咯
• 金针菇 一把
• 黄灯笼剁椒 三勺
• 朝天椒 几个
• 泡椒 少量
• 姜 适量
• 葱 一棵
• 蒜 几颗
• 骨汤或开水 一碗
• 白醋 一大勺
• 白糖 一点点
• 盐 适量

金针酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

食材准备：肥牛片、金针菇、姜葱蒜、泡椒、小米椒、黄灯笼剁椒。

步骤 2

辅料切好备用。

步骤 3

金针菇焯水沥干。

步骤 4

水里倒一点点料酒，将肥牛焯水沥干。

步骤 5

热油爆香姜蒜辣椒，舀3勺黄灯笼剁椒翻炒，炒出香味加入一碗骨汤（开水也可），加盐、少许糖，加白醋后下肥牛煮沸，哈，好香了^～^

步骤 6

金针菇码在盘底，煮好的肥牛连同汤汁一起倒入， 撒葱花，烧点热油浇上去更香了。

菜谱创建时间：2018-06-26 10:32:20