番茄牛肉鸡蛋饭

作者： 爱丽莎的厨房

用料

• 西红柿 5个
• 鸡蛋 5个
• 牛肉 1斤
• 蒜头 4颗
• 糖 1茶匙
• 酱油 1汤勺
• 花生油 适量
• 鸡粉 1茶匙
• 水 2汤勺
• 盐 适量

番茄牛肉鸡蛋饭的做法步骤

步骤 1

腌制牛肉片约两小时：一茶匙糖，一汤勺酱油，一汤勺油，一茶匙鸡粉，两汤勺水。

步骤 2

腌制好的牛肉片，蒜头切片，番茄水煮后去皮切成小块。

步骤 3

鸡蛋打散后加1勺盐拌匀

步骤 4

热锅放油放打散的鸡蛋，中火不停搅拌炒至半熟成型的炒蛋。

步骤 5

鸡蛋如图

步骤 6

热锅放油爆香蒜头片后放牛肉及其腌制的汁，小火炒至牛肉变色即拿出待用

步骤 7

用炒牛肉的锅继续炒番茄至出水，加入牛肉和鸡蛋

步骤 8

大火烧开加一勺盐后关火

步骤 9

放米饭，完成

番茄牛肉鸡蛋饭的小贴士

按个人口味选择最后加多少盐，也可以不加，因为牛肉腌制已经有味道了

菜谱创建时间：2018-06-26 01:02:13