日式盐水毛豆（超级快手）

作者： 栗子家家

世界杯了，虽然很多女生不爱看球，但还是要给熬夜看球的男票和家人添个小菜的，一般都是用大料煮毛豆，但是大料多少还是带些热气的，而盐水毛豆更能突显毛豆本身的鲜味。

用料

• 毛豆（我喜欢云南毛豆，小小那种） 若干
• 盐 适量

日式盐水毛豆（超级快手）的做法步骤

步骤 1

首先把毛豆清洗干净，日本那种贝壳粉就很好，泡一下就干净了，喜欢入味的可以把毛豆两头剪掉，我没剪。

步骤 2

锅内水烧开，倒入毛豆，大概5-8分钟即可，喜欢脆的就5分钟，其实8分钟也不软的。如果毛豆比较大和厚实，就再加几分钟。

步骤 3

煮好后，把毛豆控水，趁热撒盐，晾干，千万不要过凉水。

日式盐水毛豆（超级快手）的小贴士

原味鲜甜，不上火，毛豆自身的味道。

菜谱创建时间：2018-06-25 12:48:34