蒜切碎,菠菜叶整个,口蘑切片,火腿切片。准备这些的时候可以煮意大利面,煮的时候可以在水里加盐,煮熟后捞出沥干备用。
倒油放蒜粒,煎香口蘑和火腿,撒点盐,然后放入菠菜叶,拌两下以后倒入淡奶油,因为我在国外生活,有很多淡奶油卖超市,国内网上有卖的。 然后放入黑胡椒粉煮开
煮开以后放入煮好的面条,用筷子搅拌,使面条都包裹着奶油,放入马苏里拉芝士,芝士片也可以,汤汁会变得浓稠,搅拌均匀,在适量加盐,就可以装盘出锅啦!
一定要放蒜,不然少了味道 不怕胖的可以用黄油更香。