土豆火腿煎饼

作者： 蓝蓝521

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 300克
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 五香粉 适量
• 青椒 两个
• 火腿肠 适量

土豆火腿煎饼的做法步骤

步骤 1

土豆，火腿肠，青椒分别切小粒

步骤 2

加入鸡蛋

步骤 3

加入面粉，没有中筋面粉，用了一半高精面粉，一半低筋面粉

步骤 4

加适量盐

步骤 5

少许鸡精

步骤 6

少许五香粉

步骤 7

加水调成面糊

步骤 8

像这样，可以晃动即可

步骤 9

平底不粘锅，或者电饼铛，热锅冷油，下面糊，用锅铲摊平

步骤 10

小火慢煎，两面煎成金黄色即可出锅

步骤 11

配着粥，好满足

土豆火腿煎饼的小贴士

没有不粘锅和电饼铛，铁锅也行，记得一定热锅冷油，才不粘锅。面糊下锅后，一定用小火慢煎，要不还没熟透就煎糊了。想吃香点的，煎的时候油可多点，想吃健康点的，油少点，根据各人习惯来

菜谱创建时间：2018-06-24 20:19:42