洋葱鸡枞丝炒饭

作者： 旻羽的厨房实验室

用料

• 洋葱 克
• 鸡枞菌
• 米饭
• 蒜瓣
• 盐 克

洋葱鸡枞丝炒饭的做法步骤

步骤 1

先用电饭锅做好米饭

步骤 2

洋葱切丝（这几句话给没有做防护的理科生，切丝的时候要在上风口，快速切，洋葱的气味快扩散到鼻腔时稍微回避一下。不要好奇低头去闻，那是作死罒ω罒）

步骤 3

将大蒜切片，放油，炒至金黄色（注意火候，不要糊了），出锅待用

步骤 4

放油，油热放入洋葱，炒至发软透明就说明快熟了，放盐。

步骤 5

将米饭，鸡枞菌，蒜瓣倒入锅中，搅拌均匀即可出锅

步骤 6

没有摆盘，如果加几片绿叶和圣女果就有色相了

步骤 7

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洋葱鸡枞丝炒饭的小贴士

这道菜的口味有两个关键， 一是洋葱自然的甜味，建议炒的时候不要加水，不要放醋； 二是鸡枞特有的味道，唔，这个吃过的人才知道，油鸡枞特殊的风味可以打开你的食欲。

菜谱创建时间：2018-06-24 15:50:01