法式松饼

作者： 07July

烘焙初级第六次课

用料

• 黄油 55克
• 糖粉 40克
• 蛋液 35克
• 泡打粉 1克
• 低筋粉 150克
• 小苏打 1克
• 牛奶 35克
• 葡萄干 20克
• 白砂糖 适量
• 工具 直径4.5cm花边刻模

法式松饼的做法步骤

步骤 1

如之前方法，黄油糖粉搅拌至发白，分多次加蛋液，搅拌至颜色发白，加入泡打粉，低筋粉，小苏打牛奶，继续拌至成无粉

步骤 2

擀成0.5cm厚度

步骤 3

用模具压

步骤 4

表面刷蛋液后，加葡萄干

步骤 5

上洒白砂糖

步骤 6

入烤箱，上190℃，下170℃，烤15分钟至颜色金黄。

菜谱创建时间：2018-06-24 15:44:42