无泡打粉健康枫糖松饼

作者： 左撇子面包姑娘C

十分钟的西式早餐，配料和制作都超级简单。没有什么比早上吃上一份加水果松饼更幸福，淋上热乎乎的枫糖或者蜂蜜简直升天！ 今天改良成诱人的下午茶，配上英式红茶惬意浪漫的下午时光哦

用料

• 枫糖浆 10g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 75g
• 面粉 100克
• 耐高糖酵母 1g
• 盐 少许
• 糖 8g
• 油 15g

无泡打粉健康枫糖松饼的做法步骤

步骤 1

牛奶和酵母先在盆里搅匀。​再加入蛋液、枫糖浆，糖、盐和油，​倒入面粉，搅开

步骤 2

​用刮刀像翻拌蛋糕面糊一样翻拌均匀，覆盖保鲜膜，进行发酵。

步骤 3

​发酵到体积明显膨大，表面可见一些气泡。

步骤 4

​将面糊装入裱花袋，袋口收捏紧，用夹子夹住。  你可以试试不用裱花袋，煎的时候直接用勺子往锅底倒，然后就明白还是裱花袋最方便了。

步骤 5

平底锅先热锅，然后转小火，将裱花袋尖头部剪个约7mm的口，然后将面糊挤入锅底成小圆饼。

步骤 6

​7-10秒钟左右，用铲子铲一铲底部，能铲起即可翻面。

步骤 7

小火煎至两面上色合适，按压可以很快弹回，即可出锅。装饰上喜欢的水果即可～

无泡打粉健康枫糖松饼的小贴士

​外面吃到的松饼，基本上都是泡打粉版的，用泡打粉做，快速、难度低、又可以达到喧软膨松的效果，但泡打粉毕竟是化学膨松剂，吃多了肯定不好，我们偶尔出去吃顿饭避不开添加剂，但在家里自己做就尽量为自己和家人负责一些吧......

菜谱创建时间：2018-06-24 14:19:30