盘阳饼－苏泊尔的接触烤架（煎烤机）食谱

作者： 高高的美食天地

用苏泊尔的接触烤架（煎烤机）型号：JC32R61－150做出来的饼，简直是太好吃了，上色均匀，不同食材有不同分类，完全不用全程守着。

用料

• 新良小米蛋糕粉 80克
• 普通面粉 120克
• 鸡蛋 1个
• 水 70克
• 酵母 2克
• 糖 3克
• 盐 3克
• 食用油 适量

盘阳饼－苏泊尔的接触烤架（煎烤机）食谱的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

揉成光滑面团，室温醒发30分钟即可

步骤 3

醒发好的面团排气，擀成长方形薄片，厚度约1厘米

步骤 4

表面刷层食用油（我用的玉米油）

步骤 5

自上而下卷起来，切成八等份

步骤 6

切面朝上，将尾端提起，如图

步骤 7

将提起的尾端压到另一面底下

步骤 8

依次整理好，稍做按压

步骤 9

盖保鲜膜，室温发酵至原来饼胚两倍大

步骤 10

煎饼机预热，表面刷油，多刷点底油

步骤 11

选择馅饼功能，大火烙制

步骤 12

时间到后，翻面进行同样设置烙制两面金黄

步骤 13

两面全部呈现金黄色，出锅喽，松软可口的盘阳饼就做好了，是不是很简单呀

菜谱创建时间：2018-06-24 10:53:41