奶黄糯米小餐包

作者： DuDu66

小面包加了些糯米粉，口感松软有点糯糯的，包了奶黄馅，奶香味十足，嗯，好吃！你也来试试吧！

用料

• 面团材料：
• 糯米粉 30克
• 高筋面粉 135克
• 全蛋液 25克
• 牛奶 90克
• 酵母粉 3克
• 糖 20克
• 盐 1克
• 黄油 15克
• 奶黄馅：
• 全蛋液 30克
• 奶粉 25克
• 黄油 30克
• 玉米淀粉 25克
• 糖 1O克

奶黄糯米小餐包的做法步骤

步骤 1

面团材料除黄油外，其它材料放入面包机搅拌成团再放入黄油，面包机一个和面程序，23分钟完成后发酵至2倍大。

步骤 2

所有馅料搅拌后，放入不粘锅炒成团，分成I2份。

步骤 3

发酵后的面团分成12个小面闭，包入馅料，搓圆稍微压扁。

步骤 4

6连模撒粉，小面团各两个一起，坚着放入模具里。

步骤 5

放入烤箱发酵2倍大，表面撒糯米粉，烤箱175度，中层烤18分钟。

步骤 6

香喷喷的奶黄糯米小餐包来喽！

奶黄糯米小餐包的小贴士

烤箱温度可适当调整。

菜谱创建时间：2018-06-23 19:04:59