土豆披萨

作者： 晏伊麻麻

元气满满的周五，为心爱的小白鼠老公做他爱吃的土豆早餐，这道土豆披萨外焦里嫩，香喷喷的好好吃哦，还有淡淡的牛奶清香

用料

• 土豆 3个
• 食盐 2克
• 鸡蛋 1只
• 火腿肠 1根
• 香菜 1根
• 牛奶 100克
• 橄榄油 2勺
• 糯米粉 50克

土豆披萨的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟，冷却后加入糯米粉和牛奶搅拌均匀，用勺子或者手将土豆捏碎，一定要捏碎不要有颗粒，揉面至光滑软糯，保鲜膜覆盖醒20分钟

步骤 2

切好火腿肠丁，香菜丁，鸡蛋打散加入食盐搅拌均匀，锅底刷橄榄油，用木勺将面团铺平入锅，铺满整个锅底并摊薄，上面撒上菜丁倒匀鸡蛋，开小火将饼的一面煎至金黄，借用锅底准备翻面，两面都煎至金黄，盖上锅盖焖煎5分钟，关火冷却

土豆披萨的小贴士

小火慢煎，一定不要糊锅哦，翻锅要注意不要碎了可以借助锅盖，具体可以参照抖音哦，因为第一次发详细步骤图没拍照片，很抱歉哦

菜谱创建时间：2018-06-22 15:03:40