虾仁挤挤面

作者： 灵灵_lingling

推荐月龄：10月+ 使用厨具：煮锅、筛网、裱花袋、料理机 存储方式：推荐一顿吃完 面食是很多宝宝的最爱，有的宝宝可能对米饭一脸嫌弃，但一看到面食却两眼放光。今天给大家分享一道面食辅食——虾仁挤挤面~ 与传统的面条不同的是，这里的面条是用裱花袋挤出来，并且面条成分自己可以随意换，完全不用担心有添加；相比于自制面条又十分方便，做一顿吃一顿即可~

用料

• 虾 / 8只
• 鸡蛋 / 1个
• 菠菜 / 2根
• 面粉 / 25g左右
• 柠檬 / 2片

虾仁挤挤面的做法步骤

步骤 1

1、处理好的虾8只，鸡蛋一个（可不加），柠檬两片，菠菜两根（可以用别的青菜代替），面粉些许

步骤 2

2、柠檬切两片，虾切小丁放在一起腌制10分钟

步骤 3

3、菠菜洗净切碎丁，根据宝宝的咀嚼能力决定食材的大小

步骤 4

4、料理机放入50ml水，放入腌制好的虾 非常啰嗦：如果家里没有料理机的话，用到将虾肉剁成泥再加水搅拌也是ok的~

步骤 5

5、搅打成泥，取出倒在碗里

步骤 6

6、面粉过筛到虾泥里 非常啰嗦：可以选择分两三次过筛，第一次搅拌均匀无颗粒状后，再加入面粉过筛~

步骤 7

7、顺着一个方向搅拌成如图中，有纹路，筷子挑起不滴落时就可以啦

步骤 8

8、准备裱花袋套在杯子上，把面糊倒入裱花袋中系紧，剪一个小口，口的大小决定了面条的粗细，不建议太细，太细了易断不成形 非常啰嗦：没有裱花袋的话，用保鲜袋也是ok哒~

步骤 9

9、鸡蛋打散，搅拌均匀备用 非常啰嗦：鸡蛋过敏的宝宝不加鸡蛋也是可以的~

步骤 10

10、锅内放水大火烧开，放入菠菜碎

步骤 11

11、转小火，挤入面糊 非常啰嗦：没有挤断的话吃面条，挤断了可以吃疙瘩汤，怎么算都是赚的不行

步骤 12

12、全部挤入，小火等着面条浮起

步骤 13

13、倒入搅拌好的蛋液，放些香油提味

步骤 14

14、搅拌均匀盛出，软软嫩嫩

步骤 15

15、味道很好的一道虾仁挤挤面，不爱吃虾的宝宝可以尝试用这种方法做来给宝宝吃哦

步骤 16

16、在意料之中的又吃了一碗哦~

虾仁挤挤面的小贴士

1、鸡蛋在这道辅食里只是陪衬，所以鸡蛋过敏的宝宝不加鸡蛋也是可以的~ 2、大家可以把补钙的鲜虾可以换成等量的鸡肉、猪肉、牛肉等肉类；或者南瓜、山药、土豆等蔬菜~ 一碗鲜嫩无比的鲜虾挤挤面就可以上桌啦，不爱吃虾的宝宝也可以尝一尝哟，从此爱上吃虾就是这么简单~

菜谱创建时间：2018-06-22 14:44:20