培根芦笋意面-小美版

作者： Jennyhe珍珠

Jamie Oliver的做法：https://m.weibo.cn/1782352934/4252774252697363 被我转换成小美的了 食谱的量为1人份

用料

• 意面 80g
• 芦笋 8根
• 培根/熏肉/火腿 适量（喜欢就多放点）
• 鸡蛋打散 1个
• 帕玛森奶酪擦丝 适量
• 盐、黑胡椒 适量
• 大蒜 3瓣
• 橄榄油 20g

培根芦笋意面-小美版的做法步骤

步骤 1

锅内加水600g（面多的话可以加到1000g），100度/小勺反转烧开（当前温度到达设定的温度即可，烧开水大概需要6分钟，直接加热水更快）后从洞口放入意面，倒点油，撒些盐，重新调整时间10分钟，酱意面煮软（煮意面的时长可参考包装袋上指示）

步骤 2

煮好的意面

步骤 3

倒入漏勺沥干水分

步骤 4

清空主锅，倒20g油，放蒜末、熏肉/培根/火腿都可以，设置6分钟/V/小勺反转，爆香

步骤 5

放入切小段的芦笋，设置3分钟/v/小勺反转，炒熟（我炒了4分钟，有点太软了而且变黄了）

步骤 6

炒芦笋的时候准备蛋液。打一颗鸡蛋，里面撒些芝士粉混合均匀备用

步骤 7

炒菜结束后继续设置1分半/v/小勺反转，让机器转动，从洞口往锅里稍微加点水，然后放入煮好的意面

步骤 8

接着倒入蛋液

步骤 9

最后撒上黑胡椒和盐，用筷子拌一拌就夹出来装盘

步骤 10

enjoy～

菜谱创建时间：2018-06-22 14:29:43